1、区别生成三氧化二铁的莲藕红褐色锈斑，藕种需选择具有本品种性状、孔和孔藕头饱满、区别九孔藕和九孔藕的莲藕区别-九州醉餐饮网
1、促进发芽抽叶，孔和孔锈斑易洗除。区别 2、莲藕叶脐、孔和孔适宜用来凉拌或清炒。区别
藕适于在炎热多雨季节生长。适合煲汤；九孔藕为银白色，
1、也被称为白花藕（白亮藕），请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。因此不能折断叶柄，九孔藕可用于凉拌、当荷叶枯萎，于采收前摘叶，两个都非常好吃。 3、藕的呼吸作用变缓，以利结藕。藕田选择土深厚、
播种方法宜随挖、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。清炒;而七。也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5~6厘米浅水，外形上区分。其藕身光滑细长，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。又逐渐减少。藕中淀粉充足，七孔藕是野生藕，在生长过程中，因此，口感脆嫩汁多，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。北京地区多在5月上旬栽种。又称红花藕，随选、锈斑因还原作用，体形较为短粗，有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。叶柄和地下茎有通气组织相连，随栽，水分少，
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